Le château et ses jardins à la Française
De la première terrasse du château de Restinclières, devant la façade Sud du château, nous embrassons une vaste vue, avec devant nous le jardin à la française, puis l’allée de platanes, et au loin le village perché de Montferrier. De part et d’autre de vastes étendues de collines boisées de pins d’Alep, de chênes verts : c’est un contraste fort entre le strict ordonnancement géométrique des parterres de buis en carrés emboîtés, des ifs et pittosporums taillés en topiaires, et l’environnement de végétation livrée à elle-même, sans ordre imposé.
